Wij oefenen met passie een vak uit dat steeds meer onder druk komt te staan.
The Duke of Berkshire of DOB :
1. Wie rundvlees een eerlijke kans wil geven, haalt het min.
Wij werken met 5 verschillende rassen van rundvlees en nooit met stieren omdat de vrouwelijke koeien meer vet bevatten en dus een meer uitgesproken smaak hebben:
